plateau fromageDe Gaulle disait “Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage?” Selon les scientifiques américains de l’université du Michigan, le fromage peut être assimilé à une drogue au même titre que l’alcool, le cannabis ou le tabac! 47% des français consomment chaque jour du fromage ce qui correspond à une consommation moyenne de 23,7 kilos par an et par habitant! On peut être dépendant au fromage c’est à dire que nous en consommons de la même façon qu’une drogue: quantité élevée et absorption rapide pour combler l’effet de manque. Faudra-t-il alors bannir le fromage des fins de repas?

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