Une étude finlandaise a démontré scientifiquement que la tomate pourrait abaisser drastiquement les risques d’accident vasculaire cérébral mais aussi du cancer de la prostate !  Comment et pourquoi ? 1000 hommes seniors âgés de 50 à 65 ans ont été suivis pendant 15 ans. Et les résultats de cette étude montre bien que manger fréquemment des tomates abaisse de façon spectaculaire les risques d’AVC !

Pourquoi ? En simplifiant on peut dire que les tomates contiennent un puissant anti-oxydant que les scientifiques appellent lycopène.

Mais pour que les effets soient reconnus, il faut cuire les tomates.

Mais une autre étude vient aussi démontrer d’autres bienfaits de ce légume. En effet, selon les chercheurs de l’Université de l’Illinois aux USA, ont réussi à prouver que manger 4 fois des tomates par semaine diminuerait les risques de cancer de la prostate de près de 66% !

Ainsi le slogan “manger cinq fruits ou légumes par jour ” est vraiment bénéfique car, toujours selon cette étude, le risque d’AVC est diminué de plus de 57%.