De nos jours, un café pris sur un zinc est devenu presque un luxe : en moyenne le tarif en France est de 1,40€ ! Mais on se souvient qu’avant un petit noir coûtait seulement 5 francs juste avant le passage à l’Euro ! Pourquoi cette hausse  ?

Il faut savoir que le coût de la matière première d’un café est de 10 centimes d’Euro. Et avec un kilo de café, on peut servir 145 tasses !

Ensuite il faut ajouter toutes les charges, mais néanmoins…Certains cafés à Paris vendent le café 10€ la journée et 14€ le soir ! Et à Paris, il n’y a que 60 établissements qui proposent un petit noir à 1€ ce qui fait néanmoins 6.55 francs …Mais à Moscou, le café vaut en moyenne 7 € alors ne nous plaignons pas trop.

Il faut savoir qu’entre 2000 et 2006, le prix d’un café au bar a augmenté de 68% !

En 1960, un café au comptoir revenait à 50 centimes, et l’on trouvait déjà que c’était cher !

Ce qui est intéressant de connaître  aussi c’est que notre pays  comptait 200 000 cafés dans les années 1960, pour 36 000 de nos jours.